勇敢自信 世界同行

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2015年8月31日 星期一

美味不設限

美味不設限  Hundred Foot Journey

















由《濃情巧克力》導演雷瑟霍斯楚(Lasse Hallström)執導,史蒂芬史匹柏和脫口秀女王歐普拉監製,奧斯卡影后海倫米蘭將演出行為古怪的法國大廚。

在南法,麥洛伊夫人的餐廳是美食的最高殿堂,擁有米其林(Le Guide Michelin)一星的光環,名人政要絡繹不絕。她有著絕佳的味覺和品味,秉持古典烹飪傳統,她的世界從庭院、擺盤到食物,都堅持完美。

直到哈珊一家人出現,讓麥洛伊夫人的生活有了天翻地覆的變化。哈珊從小在父母經營的小吃攤長大,對食物的氣味有著異於常人的敏銳度,更展現驚人的廚藝天賦。一次意外讓哈珊的爸爸帶著全家搬離家鄉—印度孟買,千里迢迢定居南法小鎮。懷抱著重新開始的希望,爸爸把孟買的小吃生意帶到小鎮,在麥洛伊夫人的對面開起餐廳。

一邊是香氣四溢的印度咖哩,一邊是精緻細膩的法式料理,小吃攤的熱鬧喧嘩與米其林餐廳的古典優雅格格不入,兩方人馬的對峙也隨著小吃攤的開張而水漲船高,卻意外給了哈珊展現天分的機會。麥洛伊夫人發現哈珊的天分後,決定拋棄成見收他為徒,讓哈珊有機會得以步入法國美食殿堂,但這個想法還得經過難纏老爸這一關。



美味不設限
The Hundred-Foot Journey
作者: 理查.莫瑞斯
原文作者:Richard C. Morais
譯者:莊安祺
出版社:時報出版
出版日期:2014/09/29
語言:繁體中文
定價:350元








融合印度香氣與法國米其林饗宴的美食感官小說!
本書為原《米其林情緣》全新修訂版。近在咫尺卻迥然不同的兩家餐廳,從香料奔騰的印度咖哩到高雅精緻的法國菜,以引人側目的印度裔身分迎向巴黎美食界的嚴峻考驗,跨越國界、打破規則、放下成見,在食物面前,美味不設限!
 
從咖哩魚到松露鷓鴣,從孟買貧民窟到巴黎美食殿堂,不變的是廚房裡飄出的溫暖香氣------最頂級的美味,如同最深刻的情感,來自簡單而真誠的本質。這是一段人與料理之間所譜出最動人的故事。

哈珊.哈吉生長在印度孟買,家裡經營著傳統小吃攤,從小他就浸淫在濃郁的食物香氣中,祖母烹調的家常料理、家族間的深厚情感,是他生命中最深刻的記憶。
  
然而一場巨變,讓哈吉家舉家移居法國小鎮盧米埃,在異國重拾舊業賣起印度美食。而在他們「孟買飯店」的對街,則是米其林名廚麥洛伊的高級法式餐廳。麥洛伊堅守古典烹飪傳統,地位崇高、備受讚譽,但她此生最大的遺憾,就是已來不及取得米其林三星的終極肯定……
  
這兩家近在咫尺卻彷若兩個世界的餐廳,因為哈珊展露的廚藝天賦而產生了戲劇性連結。高傲的麥洛伊在發現哈珊的烹飪天才後,決定放下身段,收他為徒,以傳承自己的畢生絕學。哈珊經歷了家庭革命,終獲認可,跨越了這短短一條街的距離,從印度傳統的料理世界,步入法國高雅的美食殿堂,以引人側目的印度裔廚師身分,為自己的料理夢想,迎向巴黎美食界的嚴苛挑戰。而他也將發現,食物之所以令人動容、動情的美味關鍵,以及在他生命裡的重要意義……
  
《美食不設限》就像是一張用異國風情、誘人香氣、絕佳滋味等豐富元素織成的美麗掛毯,引領讀者神遊於一個縱情體驗的美食天堂;對於人生,先是質疑,最終則是歡慶那現實中的高低起伏。全書以充滿電影感的緊湊節奏和精彩情節,加上對於美食鮮活細膩的描寫,娓娓道出一個兼具感官悸動和心靈激盪的人性故事,充滿魅力而令人印象深刻。

作者簡介

理查.莫瑞斯(Richard C. Morais)

《富比世》(Forbes)雜誌的資深編輯,也是該雜誌任職最久的駐外記者。美國籍的莫瑞斯從小在瑞士成長,人生中大半時間均旅居海外,曾被派駐倫敦擔任《富比世》歐洲分部負責人長達17年,在2003年才與妻兒回到美國費城定居,這是他的第一本小說作品。


《米其林指南》(Le Guide Michelin)誕生於1900年的巴黎萬國博覽會期間,當時米其林公司(Compagnie Générale des Établissements Michelin)的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行有發展的遠景,如果汽車旅行越興盛,他們的輪胎也能賣得越好,因此將地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊集結起來,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書,並且免費提供給客戶索取。免費提供一直持續到了1920年,米其林兄弟偶然間注意到他們費心製作的《米其林指南》被維修廠員工當作工作檯的桌腳補墊來用,因而意識到免費提供的書籍反而會被人視為沒有價值的東西,所以決定從當年開始取消免費提供,改為販售。

1926年《米其林指南》開始將評價優良的旅館特別以星號標示,1931年開始啟用3個星級的評等系統。米其林公司為了維護評鑑的中立與公正,所派出的評鑑員都是喬裝成普通顧客四處暗訪,藉此觀察店家最真實的一面,《米其林指南》評鑑的權威性由此建立。

2015年8月24日 星期一

曼哈頓戀習曲

曼哈頓戀習曲  Begin Again

















愛爾蘭導演約翰卡尼(John Carney)繼《曾經。愛是唯一》(Once)後,又一音樂愛情電影。綺拉奈特莉(Keira Knightley)、馬克魯法洛(Mark Alan Ruffalo)、海莉史坦菲德(Hailee Steinfeld),以及美國當紅樂團魔力紅(Maroon 5)主唱亞當李維(Adam Noah Levine)領銜演出。

你信不信,一首歌就能拯救你的靈魂?

唱片公司高層丹穆里根(馬克魯法洛 飾)正一蹶不振,面對著失敗的婚姻、荒廢的事業,以及疏離的女兒。就在最絕望無助的瞬間,他意外聽見了葛莉塔(綺拉奈特莉 飾)所唱的一首歌;她是一位默默無聞的音樂人,在經歷心碎與挫折之後,正準備放棄自己的音樂夢想。

兩條失落的生命,在這一個晚上因為音樂而相遇,也因為音樂而拯救了他們瀕臨崩塌的人生。

綺拉奈特莉繼《神鬼奇航3:世界的盡頭》(Pirates of the Caribbean: At World's End)、《愛的邊緣》(The Edge of Love)後再度於本片獻出歌喉。而有別於時代背景設於二次大戰的《愛的邊緣》,這次歌曲採流行民謠的曲式,將更貼近現代。

至於馬克魯法洛以前就組過龐克樂團,當時擔任的是貝斯手,因此接到劇本時二話不說便答應演出。片中曲目他都一併學起來,將有許多親自彈奏貝斯的畫面。



2015年8月23日 星期日

模仿遊戲

模仿遊戲  The Imitation Game




















本片獲得87屆奧斯卡最佳改編劇本。「電腦之父」艾倫圖靈(Alan Mathison Turing)傳奇一生終於搬上大銀幕,劇情在限時解密下不斷推進,充滿與時間競賽的急迫與獵殺的刺激,班奈迪克康柏拜區主演。

二次世界大戰期間,德軍研發出無法破解的通訊加密裝置「恩尼格瑪」(Enigma),可將所有機密轉換成亂碼發送出去,全世界如臨大敵…。天才數學家艾倫圖靈(班奈迪克康柏拜區飾)奉命協助英國政府破解「恩尼格瑪」。他率領瓊克拉克(綺拉奈特莉飾)等百位頂尖解密專家,面對一台從德國偷來的恩尼格瑪密碼機,試圖用人工聽譯出亂碼中的情報。

艾倫秘密將瓊克拉克編入團隊,冒著被逮捕的危險將恩尼格瑪訊息交給她分析。但英軍對這群菁英交不出成果愈來愈心急,並打算關閉機器中止任務。就在瓊克拉克揚言回家情急之際,圖靈向克拉克求婚,只為了讓她免於因私下攔截恩尼格瑪訊息受到審查。

時間迫在眉際,艾倫決定創造另一台會思考的電算機,能夠自動判別訊息的思考反擊,從成千上萬種組合中的找出正確含義,有如一場真人與機器間的「模仿遊戲」。艾倫組員從德軍攔截到無數訊息中,經過無數挫折,最終成功研發出破解裝置,破解了史上最難的謎,及時拯救各國無數性命!

但同時,英軍卻懷疑艾倫從事間諜活動,並發現他最深不可告人的秘密…。一個扭轉戰爭的天才,如何解救自身的危機?

歐吉桑鄰好

歐吉桑鄰好  St. Vincent de Van Nuys



















新銳導演Theodore Melfi長片處女作,娜歐蜜華茲、《麻辣嬌鋒》瑪莉莎麥卡錫、比爾墨瑞聯袂演出喜劇電影。

年輕男孩正當煩惱父母離異之際,發現居住在他家隔壁的,竟是一名古怪的退役老兵。

12歲的奧立維來自一個破碎的單親家庭,意外和整天喝酒賭博的文森與他的妓女女友妲卡成為朋友。雖然相差超過40歲,但他們建立了特別、強烈的連結,文森教奧立維「如何成為男人」,這是奧立維花心的父親無法教他的。但這樣的課程突然中斷了,因為奧立維的媽媽發現文森讓她的兒子參與他各式各樣的享樂生活…

極光之愛

極光之愛  Endless Nights In Aurora



李國修之子李思源將父親在2002年的經典舞台劇「北極之光」搬上大銀幕,並親自擔任導演,由楊丞琳、宥勝、李運慶、魏蔓、林柏宏聯合演出。

這是一部關於約定、等待、錯過與原諒的電影。相隔廿四年,兩段關於「初戀」的故事,小鳳與北川、艾莉莎與小開,不同的年代,不同的愛情觀,但有著同樣對愛的炙熱。

小鳳與艾莉莎這對母女對初戀的執著,藉著「北極光」傳說貫穿了她們對愛情與親情的依戀。在尋愛的過程中,歷經等待、失望、痛苦到怨憎…北極光都未能閃耀在她們面前,直到了解『初戀』存在的本身,有時是為了遺憾…,母女倆才真正體悟出那酸楚的過程,唯有放下與寬恕才能得其美好。而一如北極光㫬爛的奇景此時由然心生,因在那光中,似乎看見了一切的美好...。





2015年8月20日 星期四

真愛繞圈圈

真愛繞圈圈  Love,Rosie

















本片改編自《P.S. 我愛妳》作者另一暢銷力作《我一直都在》(Where Rainbows End),由好萊塢新生代演員莉莉柯林斯及山姆克萊弗林領銜主演。探討兩性之間的永恆命題:男女之間的關係,到底可不可能如純友誼那般簡單?

蘿西(莉莉柯林斯 飾)和艾利克斯(山姆克萊弗林飾)從五歲開始就是死黨,他們一起蹺課、一起惡作劇、一起幫對方慶生,她懂他帶笑的眼神傳達了什麼訊息,他也知道她微揚的嘴角透露了什麼祕密,他們分分秒秒都膩在一起,雖然不是男女朋友,眼中卻只有彼此,而且他們很清楚,沒有人能取代對方在自己心中的地位。

但談到愛情、人生及做出正確抉擇,蘿西和艾利克斯就變得不知所措,像是18歲生日時出包、錯過大好機會,而他們各自的生活也使兩人變得漸行漸遠。

不過命運自有安排,經過了一段時間和旅居異國的歷程,儘管他們遭遇了意外懷孕、悲慘戀愛、婚姻、外遇、離婚,兩人未了的緣分似乎仍緊密相連。那麼,他們會回頭找到彼此嗎?或是為時已晚?



我一直都在(「真愛繞圈圈」電影書衣版)
Where rainbows end
作者: 西西莉雅.艾亨
原文作者:Cecelia Ahern
譯者:廖玉玲
出版社:春光
出版日期:2014/12/04
語言:繁體中文
定價:320元








蘿西和艾力克斯一直是彼此最好的朋友,他們一起蹺課、一起惡作劇、一起幫對方慶生, 她懂他帶笑的眼神傳達了什麼訊息,他也知道她微揚的嘴角透露了什麼祕密,他們分分秒秒都膩在一起,雖然不是男女朋友,眼中卻只有彼此,而且他們很清楚,沒有人能取代對方在自己心中的地位。

18歲那年,艾力克斯全家從愛爾蘭搬到了美國,兩人被迫分開,只能靠信件跟電子郵件來聯絡,失去了最好朋友的陪伴,蘿西的生活頓失所依,就在她終於有機會到美國念書,再度和好友重聚時,卻發生了足以改變她一生的事……

這是一部聰明的作品,透過超過45年的電子郵件、信件和簡訊的書面形式來敘述故事。帶著你經歷許多不同的情緒,上一分鐘你會大笑,接著淚流滿面。這是一本會一直陪伴在你身邊的小說。──WATERSTONE書店Daisy Haywood

作者介紹

西西莉雅.艾亨(Cecelia Ahern)

在展開寫作生涯前,就已取得新聞與大眾傳播學位。她21歲時出版第一本小說《PS, 我愛你》,迅速登上國際暢銷書排行榜,同時此書也改編成電影,由希拉蕊.史旺擔綱演出。之後又寫了《最後的禮物》、《我一直都在》、《If You Could See Me Now》、《A Place Called Here》、《Thanks for the Memories》、以及《The Book of Tomorrow》,同樣也都非常暢銷。她的書已在48個國家發行,售出超過1,200萬冊。目前她住在都柏林。

2015年8月18日 星期二

紐約安可曲

紐約安可曲  Song One

















安海瑟威剪成一頭俏麗短髮,演出這部以音樂為背景的清新愛情電影,她將繼《悲慘世界》後再開金口,為本片灌唱主題曲。電影由《沉默的羔羊》《費城》奧斯卡名導強納森德米擔任監製,這是兩人繼讓她一舉獲奧斯卡影后提名的《瑞秋要出嫁》後再度合作,挑戰歌喉和演技!

法蘭妮(安海瑟薇飾)是人類學家,長年在摩洛哥做田野研究,某日突聞弟弟亨利(班羅森菲爾德飾)遭車禍昏迷不醒,她不得不放下研究趕緊飛返紐約照顧其弟,其實這幾年來法蘭妮與立志當音樂家的弟弟亨利和母親凱倫(瑪麗史汀柏格飾)三人不僅相隔兩地,情感上也愈來愈疏離,由於這次意外讓法蘭妮與家人重新相聚,逐漸領會到亨利對於音樂的用心和深情,於是她開始走訪亨利喜愛的表演者和表演場所,試圖瞭解弟弟這幾年的生活和內心世界,法蘭妮透過弟弟昏迷前錄製的一張音樂作品,認識了弟弟的偶像:對未來陷入茫然的音樂創作人佛瑞斯特(強尼佛林飾),在雙方透過了解其弟昏迷前的音樂作品互動過程中,兩人發展出一段刻骨銘心的愛情,也重新尋獲各自人生的軌道。

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